بادیان ستاره‌ای یا انیسون ستاره‌ای، یک ادویه معطر با ظاهری ستاره‌مانند و منشأ آسیای شرقی است. این ادویه از میوه خشک‌شده درخت Illicium verum به دست می‌آید.
خواص و کاربردها:
طعم‌دهنده در غذاها، دمنوش‌ها و شیرینی‌جات
کمک به هضم غذا و رفع نفخ
خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد قارچ
مناسب برای تسکین سرفه و گلودرد
نکته: از آن در طب سنتی چینی و هندی نیز به‌طور گسترده‌ای استفاده می‌شود.
بادیان ستاره‌ای یا انیسون ستاره‌ای، یک ادویه معطر با ظاهری ستاره‌مانند و منشأ آسیای شرقی است. این ادویه از میوه خشک‌شده درخت Illicium verum به دست می‌آید.
خواص و کاربردها:
طعم‌دهنده در غذاها، دمنوش‌ها و شیرینی‌جات
کمک به هضم غذا و رفع نفخ
خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد قارچ
مناسب برای تسکین سرفه و گلودرد
نکته: از آن در طب سنتی چینی و هندی نیز به‌طور گسترده‌ای استفاده می‌شود.
