پروتئین در سفیده تخم مرغ به عنوان مکمل آلبومین نیز شناخته می شود و مکمل آلبومین یکی از بهترین منابع برای بدنسازی است. تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی پروتئین و مواد مغذی معدنی است و مهم ترین ماده تشکیل دهنده در سفیده تخم مرغ پروتئین آلبومین می باشد. سفیده تخم مرغ منبع خوبی از ریبو فلاوین و سلنیوم است. سفیده تخم مرغ دارای 8 اسید آمینه ضروری و مورد نیاز بدن است. اکثرا ورزشکاران از آن به منظور تقویت و افزایش حجم عضلانی استفاده می کنند. بدن برای ساخت ماهیچه و ساخت آن به اسید های آمینه ضروری نیاز دارد متاسفانه بدن قادر نیست به طور طبیعی همه ی اسیدهای آمینه مورد نیاز خود را تولید کند و اینها را فقط میتوان از غذاهای خاصی بدست آورد. بنابراین پودر سفیده تخم مرغ یک بسته‌بندی کامل از انواع مواد مغذی است. در واقع، سفیده تخم مرغ می‌تواند حاوی 40 نوع مختلف از پروتئین‌ها از جمله آلبومین و اوتوترسفررین نیز باشد. پودر سفیده تخم مرغ باعث ایجاد یک منبع پروتئین ایده‌آل برای کسانی که به لاکتوز حساس هستند می‌شود. پودر سفیده تخم‌مرغ را میتوان با دیگر منابع پروتئینی مانند پودر آب پنیر و پروتئین شیر مخلوط کرد و یک ترکیب پروتئین چند منبعی را ایجاد نمود. پودر سفیده تخم مرغ سنتز پروتئین ماهیچه را افزایش می دهد. یکی از مهمترین خواص طبیعی سفیده‌ی تخم مرغ خاصیت کف‌کنندگی آن می‌باشد که در پخت و پز نیز از این خاصیت سفیده تخم مرغ استفاده زیادی می‌شود، بنابراین کف ایجاد شده در شیک (Shake) تهیه شده از این محصول نشان دهنده خلوص محصول می‌باشد. یکی دیگر از خواص طبیعی سفیده تخم مرغ خاصیت چسبندگی آن می‌باشد که در حالت پودری نیز باعث دیر حل شدن آن در آب می‌شود که این موضوع نیز نشان دهنده خلوص محصول می‌باشد. آلبومین تقریبا 55 درصد و اوتوترسفررین حدود 10درصد از پروتئین‌های سفیده را تشکیل می‌دهند. اوتوترسفررین یک پروتئین تشکیل دهنده آهن در بدن است که خواص ضد میکروبی نیز دارد. علاوه بر پروتئین، سفیده تخم مرغ شامل اسید آمینه (آمینو اسید) مختلف نیز می‌باشد، اسید‌هایی مانند لوسین، ایزولیزین و والین که برای سنتز پروتئین عضلانی حیاتی هستند و منجر به رشد عضلات می‌شوند. پودر سفیده تخم مرغ جهت استفاده ورزشکاران و افراد دارای رژیم غذایی قابل استفاده و مفید بوده و همچنین یکی از عوامل اصلی رشد و تقویت عضلات می باشد. پودر سفیده را میتوان در هر ساعتی از روز مصرف نمود و نتیجه مطلوبی را بدست آورد ولی بهترین زمان مصرف بعد از تمرین برای سنتز و ترمیم بهتر پروتئین‌ها می‌باشد. سایر پودرها و مکمل‌هایی نظیر پودر پروتئین سویا، پودر پروتئین آب پنیر، پودر عصاره مالت، پودر شیر خشک، پودر جوانه گندم، پودر جوانه جو، پودر کاکائو، پودر نشاسته ذرت را نیز میتوان همراه با این ماده استفاده نمود.
پروتئین در سفیده تخم مرغ به عنوان مکمل آلبومین نیز شناخته می شود و مکمل آلبومین یکی از بهترین منابع برای بدنسازی است. تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی پروتئین و مواد مغذی معدنی است و مهم ترین ماده تشکیل دهنده در سفیده تخم مرغ پروتئین آلبومین می باشد. سفیده تخم مرغ منبع خوبی از ریبو فلاوین و سلنیوم است. سفیده تخم مرغ دارای 8 اسید آمینه ضروری و مورد نیاز بدن است. اکثرا ورزشکاران از آن به منظور تقویت و افزایش حجم عضلانی استفاده می کنند. بدن برای ساخت ماهیچه و ساخت آن به اسید های آمینه ضروری نیاز دارد متاسفانه بدن قادر نیست به طور طبیعی همه ی اسیدهای آمینه مورد نیاز خود را تولید کند و اینها را فقط میتوان از غذاهای خاصی بدست آورد. بنابراین پودر سفیده تخم مرغ یک بسته‌بندی کامل از انواع مواد مغذی است. در واقع، سفیده تخم مرغ می‌تواند حاوی 40 نوع مختلف از پروتئین‌ها از جمله آلبومین و اوتوترسفررین نیز باشد. پودر سفیده تخم مرغ باعث ایجاد یک منبع پروتئین ایده‌آل برای کسانی که به لاکتوز حساس هستند می‌شود. پودر سفیده تخم‌مرغ را میتوان با دیگر منابع پروتئینی مانند پودر آب پنیر و پروتئین شیر مخلوط کرد و یک ترکیب پروتئین چند منبعی را ایجاد نمود. پودر سفیده تخم مرغ سنتز پروتئین ماهیچه را افزایش می دهد. یکی از مهمترین خواص طبیعی سفیده‌ی تخم مرغ خاصیت کف‌کنندگی آن می‌باشد که در پخت و پز نیز از این خاصیت سفیده تخم مرغ استفاده زیادی می‌شود، بنابراین کف ایجاد شده در شیک (Shake) تهیه شده از این محصول نشان دهنده خلوص محصول می‌باشد. یکی دیگر از خواص طبیعی سفیده تخم مرغ خاصیت چسبندگی آن می‌باشد که در حالت پودری نیز باعث دیر حل شدن آن در آب می‌شود که این موضوع نیز نشان دهنده خلوص محصول می‌باشد. آلبومین تقریبا 55 درصد و اوتوترسفررین حدود 10درصد از پروتئین‌های سفیده را تشکیل می‌دهند. اوتوترسفررین یک پروتئین تشکیل دهنده آهن در بدن است که خواص ضد میکروبی نیز دارد. علاوه بر پروتئین، سفیده تخم مرغ شامل اسید آمینه (آمینو اسید) مختلف نیز می‌باشد، اسید‌هایی مانند لوسین، ایزولیزین و والین که برای سنتز پروتئین عضلانی حیاتی هستند و منجر به رشد عضلات می‌شوند. پودر سفیده تخم مرغ جهت استفاده ورزشکاران و افراد دارای رژیم غذایی قابل استفاده و مفید بوده و همچنین یکی از عوامل اصلی رشد و تقویت عضلات می باشد. پودر سفیده را میتوان در هر ساعتی از روز مصرف نمود و نتیجه مطلوبی را بدست آورد ولی بهترین زمان مصرف بعد از تمرین برای سنتز و ترمیم بهتر پروتئین‌ها می‌باشد. سایر پودرها و مکمل‌هایی نظیر پودر پروتئین سویا، پودر پروتئین آب پنیر، پودر عصاره مالت، پودر شیر خشک، پودر جوانه گندم، پودر جوانه جو، پودر کاکائو، پودر نشاسته ذرت را نیز میتوان همراه با این ماده استفاده نمود.
